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Bolo básico

Há sempre um bom motivo para fazer um bolo. O aniversário da mãe, uma reunião entre amigos ou mesmo para uma lanche em família. Minha mãe sempre foi muito adepta do clássico pão de ló, que resulta em um bolo super fofo e neutro permitindo brincar com as coberturas e recheios. Já o meu marido tem uma receita de bolo mais densa, que sozinha já é muito boa e que tem estrutura para suportar coberturas pesadas(como pasta americana).

É uma receita bem simples e que ao longo dos posts vocês verão que é bem versátil
Bolo básico do maridão
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
4 ovos
½  xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo
Ligue o forno e deixe aquecer.Bata os ovos, o açucar e a manteiga até obter um creme branco e dobrar de volume. Desligue a batedeira. Acrescente a farinha e ligue a batedeira em velocidade baixa. Verta o leite aos poucos até obter uma massa consistente. Adicione o fermento e misture. Despeje em forma unta e enfarinhada. Leve ao  forno a   180°C e asse até dourar(cerca de 40minutos).
Dica: para fazer bolo de chocolate, reduza meia xícara da medida de açúcar substituindo por chocolate em pó.
Bon appetit!!

Thais Freire

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