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Bolo com morangos e chantilly

Um dia desses, a caminho da feira, tinha um caminhão vendendo um monte de morangos lindamente vermelhos e eu não resisti e comprei uma caixa. Passei a feira toda andando com uma caixa de papelão debaixo do braço pensando o que uma pequena família faria com tantos morangos. Aí ei lembrei de morango com chantilly e pensei em um bolo bem fofo junto.   Se eu tivesse encontrado suspiro, teria esfarelado no meio para dar textura.
Bolo com morango e chantilly
Ingredientes
Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
2 caixas de morangos cortados ao meio
1 caixa pequena de Chantilly
Açúcar o quanto baste

 

Preparo
Massa
Ligue o forno a 180c.Em uma tigela, misture todos os ingredientes e despeje em uma forma de 20cm untada e enfarinhada. Asse por cerca de 35 minutos, até  que o palito de madeira saia seco.
Recheio
Bata o Chantilly como recomendado na embalagem.
Montagem
Corte o bolo ao meio, disponha os morangos e polvilhe açúcar ( para que o morango solte suco). Faça uma camada com Chantilly e coloque mais uma camada de morangos. Cubra com a outra parte de bolo. Decore com morangos e polvilhe açúcar.
Bon appétit!!!

Thais Freire

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