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Bolo de baunilha com gotas

Nos últimos dias tem chovido muito aqui. Eu amo fazer bolos em qualquer dia, mas dias de chuva faço com ainda mais empolgação. Esse é um bolo simples amanteigado, com um adicional de gotas de chocolate. Você pode mudar essa receita adicionando nozes, cacau, goiabada, passas. Crie com o que tiver a mão!

Bolo de baunilha e gotas

Ingredientes 

6 ovos(gemas e claras separadamente)

250 g de manteiga 

200 g de açúcar 

1/2 xícara de leite

240 g de farinha de trigo

1 colher de sopa de baunilha 

1 colher de sopa de fermento em pó 

150 g de gotas de chocolate
Preparo

Ligue o forno a 180•C, unte com manteiga uma forma de 22cm com furo no meio. Bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas,o açúcar, a baunilha e a manteiga até obter um creme fofo. Adicione o leite e misture bem. Incorpore a farinha e o fermento. Misture as gotas e delicadamente misture as claras. Leve para assar por 40 minutos ou até dourar. Aproveite!

Thais Freire

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