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Brigadeiro branco

Brigadeiro sempre foi docinho de festa de criança.Há alguns anos ganhou novas versões e virou docinho fino, item obrigatório em casamentos. Muito fácil de fazer, você pode comer sozinho, como calda de sorvete, no recheio e cobertura de bolos e doces ou como lembrança de uma festa. Tudo depende da roupinha que você o “veste”
Ingredientes
1 lata ou cx de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 barra de 170grs de chocolate branco picado (opcional)

Preparo
Em uma panela cozinhe o leite condensado com a manteiga em fogo médio por cerca de quinze minutos. Até que desgrude da panela. Uma outra forma de checar se esta pronto, é pingar um pouco do brigadeiro em uma tigela de água gelada. Se você conseguir fazer uma bolinha mole com ele, esta no ponto.Desligue o fogo e adicione o chocolate .Se quiser fazer brigadeiro de copinho esse e o momento de adicionar uma caixa de creme de leite. Delicie-se.

Bon appetit!!!

Thais Freire

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