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Estrogonofe de grão-de-bico

7ad1bb9bc339d714a5476368c7000893Essa foi uma receita que eu fiquei muito curiosa para testar. O primeiro teste fiz o leite de aveia, mas não ficou nada parecido com o original. Já a segunda tentativa, eu fiz com o creme de leite e ficou melhor. Para quem estiver parando de comer carne ou queira testar uma variação da receita, aí vai:

Foto original perdida na migração

 

Estrogonofe de grão-de-bico

 

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola em cubos

1 xícara de grão-de-bico cozido

50 grs de champignon em fatias

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de catchup

gotas de molho inglês

sal, páprica a gosto

 

Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Em seguida adicione o grão-de-bico, o champignon e o creme de leite. Mexa bem e adicione os temperos a gosto. Bon appétit!!!

Thais Freire

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