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Guacamole

Estamos na época de abacate. A fruta é rica em omegas: 3,5,6,7,9 e 11. Vitaminas, fósforo, cálcio e ferro. Alem de possuir mais potássio que uma banana. É a fruta com maior quantidade de proteína(2g em 100g de fruta). Uma fatia possui a mesma caloria de um pão francês(160calorias) com muito mais fibras  e nutrientes. A receita de hoje é bem simples e conhecida pela maioria.
Guacamole
 1 abacate pequeno maduro
 2 tomates maduros em cubos
 1/2 maço de coentro picado
 1 cebola roxa em cubos
Sal, azeite e pimenta a gosto
Preparo
Corte o abacate ao meio e retire a polpa. Em uma tigela, amasse a polpa do abacate com um garfo. Misture o tomate, o coentro e a cebola e mexa bem. Tempere a gosto e deixe na geladeira até a hora de servir. Acompanhe com salgadinhos(Doritos) ou com torradinhas.
Bon appétit!!!

Thais Freire

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