0

Torta de limão vegana

Esta torta é receita da minha vizinha vegana. Essa foi a sobremesa de uma deliciosa noite só hambúrguer na casa dela. A receita do burger posto logo mais. Essa torta não ficou somente linda, ficou sensacional. Tão simples de fazer quanto a receita tradicional.

ttorta de limao vegana

torta de limao vegana


Torta de limão vegana
Ingredientes 

Massa

2  xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento

1/2 xícara de água 

1/2 xícara de óleo

Recheio

1 lata de leite condensado de soja

1 caixa de creme de leite de soja

1 saquinho de suco mid limao(ou suco de dois limões)

Cobertura

1 xícara de leite de soja bem gelado

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de emulsificante para sorvete

Preparo

Massa

Ligue o forno a 180•C. Misture todos os ingredientes secos e depois adicione a água é o óleo e misture bem. Distribua essa massa em uma forma de 15cm de diâmetro fundo falso. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar. Deixe esfriar. 

Recheio

Misture todos os ingredientes muito bem e despeje sobre a massa fria.

Cobertura

Coloque o leite muito gelado(deixe 10 minutos no freezer antes de bater), com o açúcar e o emulsificante na batedeira e bata por 10 minutos. Coloque sobre a torta fazendo picos.

Deixe gelar de um dia para o outro. Como não tem gelatina, essa torta precisa ser servida e voltar o que sobrar para a geladeira em seguida, ou ela desmorona. Aproveite!

Thais Freire

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *